Residuo Zero

C’è una tendenza verso la sicurezza alimentare. Oltre ad alimentare una popolazione in crescita con risorse limitate, come obiettivo prioritario, l’opinione pubblica si impegna per renderla realizzabile sulla base di un modello di sviluppo sostenibile, che include, tra gli altri, un impegno per il benessere sociale e il rispetto per l’ambiente.

Questo fatto si è riflesso in una maggiore domanda dei consumatori, che ha mostrato una preferenza per l’acquisto di alimenti privi di residui di sintesi chimica, il che ha determinato una maggiore restrizione della catena di distribuzione nei confronti dei tempo di accertamento, commercializzazione e offerta di frutta e verdura.

Così è nata l’agricoltura Residuo Zero, la risposta del rispetto degli esseri umani nei confronti dell’ ambiente in cui vivono e, di conseguenza dell’esigenza del mercato, che non accetta più solamente di produrre e consumare, ma che chiede di farlo d’accordo una filosofia verde e sostenibile.

No. Sebbene abbiano alcune somiglianze e gli input utilizzati per l’agricoltura biologica siano utilizzabili anche nel Residuo Zero, gli organismi che certificano i diversi modi di coltivazione rispondono a criteri diversi. Nel primo caso i materiali utilizzati durante il ciclo colturale e nel post-raccolta devono essere inclusi nei regolamenti stabiliti dai corrispondenti certificatori, mentre, nel secondo, si intendono ottenere colture che non superino i limiti massimi di residui proposti dalle corrispondenti autorità comunitarie e dalla catena di distribuzione stessa, senza tenere conto dei mezzi utilizzati per realizzarlo.

L’agricoltura Residuo Zero consente l’utilizzo di prodotti di sintesi chimica e anche quelli adatti all’agricoltura biologica, privilegiando l’uso di sostanze biostimolanti naturali, biofungicidi e biopesticidi nonché la fauna ausiliaria. Questo poiché si intende favorire il rispetto e l’equilibrio naturale dell’ecosistema agro-ambientale.

Generalmente da materie prime naturali quali estratti botanici e minerali, nel rispetto dell’ambiente. In questo senso la tecnologia della formulazione è stata indicata come un fattore determinante per poterne garantire l’efficacia tra cui agenti complessanti, tensioattivi, coadiuvanti, ecc. utilizzati sono anch’essi elementi chiave e fattori di differenziazione nella preparazione di questi input.

Tutte quelle che presentano il rischio di mostrare valori di sostanze chimiche di sintesi superiori a quelle consentite. Il fatto di considerare queste soluzioni senza un termine di sicurezza (cio, possono essere applicate in campo e successivamente raccolte dopo poche ore), consente di utilizzare tali soluzioni in diversi tipi di colture: erbe e piante aromatiche, solanacee, cucurbitacee, crucifere e legumi, agrumi, drupacee, bacche, uva da tavola e da vino e piante ornamentali sono alcuni esempi.

Generalmente vengono applicati nelle prime fasi della coltura, in conformità con il termine di sicurezza stabilito dal produttore e la curva di degradazione del principio attivo contenuto, in modo tale che al momento della raccolta non vi siano residui.

Certo, sia per questa tipologia aziendale che per ogni altra struttura. La qualità e l’efficienza degli input utilizzati consentono di ottenere raccolti omogenei e regolari nell’intera area che costituisce la superficie di raccolta, indipendentemente dalle sue dimensioni.

Certo. In effetti, è uno dei principali vantaggi offerti da questo sistema. Un raccolto che non evidenzia attività di sintesi chimica consente di superare i limiti stabiliti dagli elenchi degli LMR (limiti massimi di residui) proposti dagli organismi competenti e l’accesso ai mercati più esigenti e distinti al fine di aumentare la redditività del raccolto.

Uno dei maggiori problemi di questo tipo di agricoltura è il costo aggiuntivo del prodotto finale. Tuttavia, SORRENTINO Srl è riuscito a lasciarsi alle spalle questa situazione puntando a soluzione naturali per la coltivazione di frutta e verdura senza residui e senza che venga tradotto in un aumento del costo del prodotto.
Con tale obbietivo, SORRENTINO Srl ha il sostegno di IDAI NATURE, specialisti in soluzioni naturali. Questa è una azienda di riferimento nazionale e internazionale nella coltivazione di frutta e verdura priva di sostanze chimiche, è riuscita a sviluppare la tecnologia specifica necessaria per la fabbricazione dei suoi prodotti e quindi ha a disposizione soluzioni naturali per l’agricoltura completamente uniche.

IDAI NATURE offre all’agricoltore la possibilità di ottenere le propria coltura a Residuo Zero senza spese extra, allo stesso modo il consumatore non deve aumentare il proprio budget dedicato a frutta e verdura per godere di questo tipo di prodotti.

È semplice integrare le soluzioni naturali, precedentemente menzionate, nel piano lavoro, nel calendario e nella gestione delle colture. Per ottenere i migliori risultati è necessario studiare e conoscere le particolari esigenze e sfide del raccolto al fine di realizzare un protocollo di azione personalizzato che copra la diagnosi, il trattamento necessario e anche la commercializzazione del raccolto. SORRENTINO Srl insieme ad IDAI NATURE offre questo servizio, focalizzato sulla consulenza tecnica attraverso un ampio team tecnico formato da agronomi specialisti in agricoltura Residuo Zero.